新闻周刊丨芳华才几年，疫情占三年；饱尝住检测，我们往前看！2023，5个年轻人的等待……
CPI下滑，反映的是需求缺乏、消费不振，7月份的社会零售品出售总额同比仅添加2.5%，远低于预期的5.3%，也不及前值3.1%，消费景气量有所回落。不过，统计局再次着重，“当时我国经济不存在通缩，下阶段也不会呈现通缩”。
看数据，感觉咱们都不乐意花钱了，但视野落到身边，却是另一番场景——暑假出游火爆，大学生热心特种兵旅行，新疆的独库公路再次“堵哭”；餐饮微弱复苏，商场里的海底捞、费大厨们大排长队，古茗、沪上阿姨们则张狂开店，争抢上市；电影职业迎来“史上最强暑期档”，票房逾越180亿，七八十块钱一张的票也拦不住人们冲向电影院；还有动辄上千元一晚的如家、汉庭，背刺了打工人的钱包。
这让咱们开端紊乱：谁说咱们都没钱了？这么多张狂吃喝玩乐的人都是哪儿来的？莫非只要我一个人穷？
最近，上市公司的上半年成果接连出来了，每日人物翻了翻各职业龙头公司的数据，找到了答案——消费还在缓慢复苏，仅仅呈现了严峻的分解，人们有限的收入首要花在了吃喝玩乐上，但花的都是小钱，不买房、不买车、不装饰、不买手机、不出资，则是消费的另一个旁边面。
文 | 卢枕
修改 | 赵磊
运营 | 橙子
咱们钱都花哪儿了？
上半年，想从顾客的口袋里掏出钱来，需求支付比早年更多的尽力。
海底捞便是一个“人家那么优异，还那么尽力”的典型。近来，海底捞在一些当地的夜市摆起了摊，8块8的小油条、9块9的毛血旺、16块的小酥肉，年青人们挤在货摊前，花很少的钱就能尝到海底捞的招牌，“洁净又好吃”“期望上更多新品”，着实卷到了夜市的小吃摊主们。
趁着本年线下表演的火爆，海底捞还去演唱会门口拉人。在许多演唱会散场后，海底捞的职工举着横幅拿着喇叭，招待着观众坐上大巴、接到店里吃火锅，不想吃的还能免费送到地铁站。各地海底捞门店纷繁仿效，有的乃至把门店改构成粉丝见面会现场，应援荧光棒、气球彩带、偶像相片一应俱全，主打一个别验式消费。
从更早的大学生旅行特种兵深夜挤在海底捞，到现在夜市摆摊、演唱会拉人，海底捞紧紧捉住了夜间经济和本身的符合点，顺着消费潮流快速复苏。本年上半年，海底捞收入188亿元，同比添加24%，盈余22亿元，添加近3000%，完全扭转了疫情期间因抄底误判、大幅亏本关店的局势。
盈余大幅添加，靠的是海底捞本身办理功率和低本钱供应链的内功，但收入添加，除了本身的尽力，更重要的是踩中了本年上半年餐饮职业复苏的凶狠气势。